Después de obtener un master en gestión y dirección de empresas del sector hostelero y turístico en la Universidad de Economía de Moscú, Veronika se reencuentra con Olivier en España el año 2000, para ayudarle al inicio en el comercio de la fruta, que se convirtió luego en un proyecto de vida común.
Sus viajes comerciales por Europa y América Latina le dieron la posibilidad de formarse en el sector hortofrutícola y poder conocer otros países tanto en el plan cultural que lingüístico.
Experiencia profesional y personal de Veronika, junto con Olivier, de origen español, sus conocimientos del mercado de Rungis y experiencia en los frutos rojos, hicieron posible la creación de Fresal en 2012.
La principal motivación de Veronika fue el conocer diferentes culturas y participar en el desarrollo de un comercio justo y sostenible con el fin de transmitir su amor a la naturaleza y al trabajo creativo y productivo.
